Арахисовое масло

Арахис богат растительным белком, витаминами А, D, Е, В1 В2, В3, В4, В5, В8, В9, РР, фолиевой кислотой (стимулирует рост и обновление клеток), макро- и микроэлементами (железом, цинком, кобальтом, калием, магнием, кальцием, фосфором, йодом), клетчаткой, легкоусвояемыми жирами, необходимыми для человеческого организма незаменимыми аминокислотами, а также другими веществами, положительно влияющими на нервную, сердечно-сосудистую, пищеварительную и иммунную системы (бетаин, фитостеролы, фосфолипиды, полифенолы и др.).

Поскольку это продукт растительного происхождения, холестерин в нем отсутствует.

Витамины-антиоксиданты А и Е в комплексном сочетании улучшают состояние кровеносных сосудов и кожных покровов, зрение, оказывают выраженное иммуностимулирующее, противовоспалительное и ранозаживляющее действие.

Арахисовое масло богато холином (витамином В4), необходимым для синтеза фосфолипидов (предупреждающих жировую инфильтрацию печени и развитие желчнокаменной болезни), протеинов и нейротрансмиттера ацетилхолина, обеспечивающего нормальную работу нервной системы. В целом витамины группы В играют большую роль в углеводном, белковом, водносолевом, липидном обмене, в процессе кроветворения. Они способствуют поддержанию в организме человека оптимального гормонального баланса, регулируют функционирование нервной, сердечно-сосудистой, мышечной и пищеварительной систем. Витамины группы В необходимы также для здоровья кожи, ногтей и волос, для хорошего зрения и сильного иммунитета. Богато арахисовое масло и жирорастворимым витамином D, требующимся для полноценного роста и регенерации костной ткани, укрепления иммунитета, а также для профилактики некоторых онкологических, сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний.

В составе арахисового масла присутствует до 60% мононенасыщенной олеиновой кислоты омега-9, 15-30% полиненасыщенной линолевой кислоты омега-6, незначительное количество альфа-линоленовой кислоты омега-3 (менее 1%) и около 20% различных насыщенных кислот (пальмитиновой, стеариновой, арахиновой, лигноцериновой и др.).

Содержащиеся в арахисовом масле полиненасыщенные кислоты омега-6 и омега-9 способствуют укреплению иммунитета, улучшению работы сердца и кровеносных сосудов, функционирования половой и нервной систем, нормализации гормонального баланса и уровня холестерина в крови.

Содержащийся в арахисовом масле бетаин способствует оптимальному усвоению белков и улучшению работы печени.

В арахисовом масле обнаружен высокий уровень полифенола резвератрола, характеризующегося сильно выраженной антиоксидантной и противоопухолевой активностью. Это вещество способствует предотвращению сахарного диабета, улучшает работу печени, нормализует баланс эстрогенов в женском организме, снижает содержание холестерина в крови, стимулирует естественную выработку коллагена.

В арахисе меньше жира, чем в других орехах.

Масло получают с использованием метода холодного прессования. Рафинированное арахисовое масло производят из измельченной мякоти арахиса, по технологии холодного отжима. В результате получается масло золотисто-желтого цвета, с насыщенным ореховым, сладковатым запахом.

Возможны аллергические реакции. Арахисовое масло противопоказано людям, страдающим аллергией на орехи. Людям с заболеваниями суставов (подагра, артриты, артрозы) и повышенной свертываемостью крови этот растительный продукт следует употреблять с осторожностью. Особенно осторожными следует быть людям, страдающим бронхиальной астмой.

Хранить масло можно до 2 лет в темном прохладном месте.

Объем: 100 мл, 250 мл, 500 мл, 1000 мл.